Чайники КЕРАМИЧЕСКИЕ и ФАРФОРОВЫЕ

Керамическая посуда для заваривания чая и чаепития – древнейшая в мире. Она появилась в Китае еще в VI веке до н.э. Вначале глина не покрывалась глазурью; китайцы до сих пор считают, что зеленый чай полезнее всего заваривать именно в чайнике из пористой красной глины. Однако керамические и фарфоровые чайники практичнее и современнее. Они обладают массой достоинств, и в них можно заваривать вкусный и крепкий чай.

Керамика плохо проводит тепло, что позволяет долго сохранять температуру заваренного чая. Чайный лист получает возможность полностью раскрыться и отдать настою свой вкус и аромат. В то же время керамический заварочный чайник можно смело брать в руки – об него не обожжешься. К недостаткам керамики можно отнести достаточно большой вес и некоторую грубоватость форм.

Фарфоровый заварочный чайник изящнее и красивее керамического, а тепло сохраняет при этом ничуть не хуже. Однако с ним необходимо обращаться предельно бережно – фарфор очень хрупок. Такие чайники уместно использовать в торжественных, праздничных случаях. Китайцы и японцы употребляют фарфор во время чайных церемоний с почетными гостями.

«Первый чайный» предлагает купить изящный заварочный чайник из фарфора или керамики для повседневного или торжественного использования.

Чайный комплект "Ибараки", керамика

1 420,00 руб

Заварной чайник (1000 мл) и две чашки (130 мл) из керамики. Орнамент в японском стиле. Распродажа.

Артикул: 17161108

Чайный комплект из керамики: чайник заварочный и две чашки

1 620,00 руб

Чайная тройка: заварной чайник и две чашки, изделия из керамики. Очень эстетичный набор для чаепития вдвоём.

Артикул: 23231729

Чайник керамический "Саппоро", 1100 мл ­­

1 820,00 руб

Керамический чайник "Саппоро", объём - 1100 мл. Роскошный подарок для одинокого мачо!

Артикул: 13172524

1 820,00 руб

Очень эстетичный чайник "Саппоро" с объёмом 1100 мл из керамики. Красный цвет будирует хорошее настроение!

Артикул: 13172323

Чудо-Чайник "Пикник по-французски"

5 140,00 руб

Оригинальный чайник от английских дизайнеров из керамики, 18+17 см. Чудесный подарок или бизнес-сувенир.

Артикул: 4425

Чудо-Чайник "Мини-фортепиано"

6 910,00 руб

Чудо-Чайник мини-фортепиано от английских дизайнеров из керамики, 22*20 см

Артикул: 4446

Считается, что заварочных чайников в доме должно быть несколько, каждый – для своего сорта чая; налет от заварки после ее использования при этом рекомендуется не смывать, он делает чайник более ценным, наполненным «духом чая».

Классический китайский способ заваривания чая – это тонкая и важная церемония. Заварочный чайник из фарфора необходимо предварительно прогреть, налив в него немного кипятка и осторожно, медленно покрутив, распределяя тепло по стенкам. Затем вода выливается, и в чайник засыпается заварка. Некоторые, особо изысканные чаи необходимо залить горячей водой (кипяток крайне не рекомендуется) и тут же слить ее, не используя для чаепития. Заварка заливается водой на четверть объема чайника на 2-3 минуты, а затем вода доливается до трех четвертей объема (больше не стоит – заварка должна «дышать»). Мелкий чай заваривается 5-6 минут, крупный – 10-11.

Заваренный таким образом чай нельзя разбавлять кипятком в чашке – он потеряет аромат и вкус. Если Вы по старой привычке завариваете в чайнике «заварку», а не чай, попробуйте такой способ – Вам понравится.