Красный чай

Кимун ОР

139,00 руб

Знаменитый красный чай с типсами.

Артикул: 100561

Говорят, что красный китайский чай был придуман случайно, когда оставленные в кучах чайные листья сопрели за одну ночь из-за резкого изменения погоды и появления сильного тумана. Вкус показался китайцам интересным, и они стали работать над совершенствованием технологии. Позднее англичане распространили по Европе именно такой чай, поскольку у него более интенсивный настой, а транспортировка и хранение не портят листья.

Красный чай обладает степенью ферментации от 70 до 100%. Практически все сорта имеют в сухом виде темно-коричневый или почти черный цвет (более светлые оттенки получаются из-за наличия большого количества типсов в серебристом пуху). Цвет настоя – от оранжевого до интенсивного темно-красного. Характерный терпкий вкус красного чая дополняет тонкий аромат, в котором могут присутствовать медовые или цветочные нотки.