ГлавнаяЧайУлун → Улун Да Хун Пао "Большой красный халат"

Улун Да Хун Пао "Большой красный халат"

364,00 руб

Большой красный халат (Да Хун Пао) - самый знаменитый улун с севера провинции Фуцзянь. Этодин из самых дорогих китайских улунов, который растет в горах Уи (2158 м над уровнем моря). Утёсные чаи с гор Уи считаются в Китае лучшими. Красный халат  сильно ферментирован, обладает стойким, с пряными оттенками, ароматом, терпким вкусом и сладковатым послевкусием. Цвет чая - темно-каштановый  с янтарным оттенком. 

Благородный и величественный напиток, характеризующий чайную культуру Китая. Еще во времена династии Тан, Да Хун Пао считался одним из самых эксклюзивных напитков. Его называют магическим нектаром Уи. Да Хун Пао отлично хранится и не теряет своих свойств даже спустя длительное время.

Этот чай удивительно полезен, содержит танин, кофеин, марганец, кальций, железо, цинк, фосфор, селен, йод, магний; витамины – группы В, С, К, Е, D. Оказывает на организм положительный комплексный эффект:

- укрепляет стенки кровеносных сосудов,

- препятствует образованию тромбов,

- способствует укреплению иммунитета и снижению веса,

- оказывает омолаживающий эффект из-за большого содержания полифенолов.

Да Хун Пао оказывает индивидуальное действие на организм. Общее утверждение -  этот улун отличается мощью и силой, именно его на протяжении четырех сотен лет монахи пили во время медитации. Способен приводить к гармонии мысли, чувства, концентрировать внимание и дарить заряд бодрости. Пейте чай и ощущайте причастность к великой чайной культуре!

Способ приготовления: заваривается чай  при температуре 90 градусов по Цельсию в течение 2-х минут.. Первая заварка, как правило, сливается.  Заваривается чай до 8 раз, пока листики не приобретут зеленоватый цвет.


Артикул 100047

Так же советуем посмотреть

Отзывы об этом товаре

    Василий Михайлович Вакуленко 28.12.2012, 16:48

    Как заваривать чай Да Хун Пао по-китайски (в гайвани или чайнике)

    1. Используйте очищенную бутылированную воду
    2. Ополосните гайвань кипятком
    3. Для приготовления напитка средней крепости насыпьте в только что прогретую кипятком гайвань сухой чай (2 чайных ложки сухого чая с горкой на гайвань объемом 100 мл)
    4. Для заваривания используйте свежевскипяченую воду с температурой 90-95оС. Залейте воду в прогретую гайвань с чаем и тут же слейте ее в Ча Хай. Теперь чай готов к завариванию. Залейте воду в гайвань.
    5. Время настаивания - 30-60 секунд (не более!). По истечении максимум 1 минуты перелейте напиток из гайвани в промежуточный сосуд - Ча Хай (предварительно прогретый водой после первого ополаскивания чая). Перелейте чай из Ча Хая по маленьким чашечкам. Откройте гайвань и насладитесь ароматом чайных листьев - он уже не такой, как был до заваривания (аромат будет меняться с каждым завариванием).
    6. Бирюзовый чай таким образом можно заваривать до 15 раз. При этом вкус, аромат и послевкусие каждой новой порции разные. Попробуйте заварить его таким образом, и будет невыносимо сложно отказать себе в таком удовольствии в дальнейшем. А если такую мини-церемонию провести для друзей - никто не останется равнодушным!
    8. Этот чай наиболее приятен и полезен, если пить его теплым, не давая ему остыть.
    P.S. При использовании водопроводной (даже после фильтрации) вкус и аромат чая будут отличаться от оригинального.

    Алексей Долматов 28.12.2012, 16:41

    Согласно одной из легенд, прописанной в записях монастыря Тянь Синь Сы (天心寺), чай обрёл свое название и популярность после случая случившегося в 1385 году, когда студент Дин Сянь (丁显), направляясь на сдачу императорских экзаменов, получил тепловой удар, и один из монахов вышеназванного монастыря использовал чай, чтобы его вылечить. Успешно сдав экзамен и получив значительную должность (которой соответствовал красный халат), чиновник решил отблагодарить монаха и подарить ему красный халат с изображением дракона, однако тот, следуя традициям буддизма, от подношения отказался, тогда чиновник даровал свой Красный халат кустам чая. Согласно другой легенде однажды благодаря целебным качествам чая была излечена мать одного из императоров династии Мин. В знак признательности император прислал огромные красные мантии, чтобы одеть 4 чайных куста, давших целебный напиток. Следует отметить что существует множество других легенд об истории и происхождении чая.

Написать отзыв


Ваше имя

captcha