ГлавнаяЧайЯпонский чай → Японский чай Генмайча

Японский чай Генмайча

147,00 руб

Генмайча также известный как "чай с попкорном" или "чай с коричневым рисом". Это десорбированная (выпаренная) японская сенча смешанная с поджаренным рисом. Генмайча выращивают на высоте 150 - 450 метров над уровнем моря, в префектуре Шизуока в Японии. При заваривании настой Генмайча приобретает коричневато-желтый оттенок, с травяными нотками, имеет естественную "жаренную" сладость

Способы приготовления Генмайча: 1) Горячий способ: Генмайча можно заваривать до 3 раз, кипятком до 90°С в течение 3 минут. Одна чайная ложка на 200 мл. воды. 2) Холодный способ: 6 чайных ложек Генмайча засыпать в чайник и залить двумя чашками свежего кипятка, заваривать 5 минут. Извлеките листья и добавьте лед и воду. Подсластить по вкусу.

Традиционный японский рецепт: перед употреблением ценители советуют растереть чай до состояния пудры. Чай генмайча заваривается из расчета 1 чайная ложка заварки на 200 мл кипяченой воды, остывшей до 90° С. Рекомендуется дать чаю настояться в течении 2-3 минуты.

Легенда гласит, что в 15 веке главнокомандующий самураев в Хаконе на полуострове Идзу острова Хонсю (недалеко от Шизуока) очень любил по-утрам пить чай во время обсуждения дел со своими командирами. Слуга по имени Генамай, наливая чай главнокомандующему, уронил в чашку с чаем несколько рисинок, которые попав в кипяток, взорвались. Взбешенный военачальник молнеиносно отрубил Генамаю голову самурайским мечом. Он вернулся к обсуждению дел с командирами и невзирая на то, что его чай был испорчен, выпил его. Вкус и аромат ему очень понравились.  Он объявил, что этот рисовый чай будет назван в честь его слуги, и что он будет его пить каждое утро.

Чай очень полезен, просто кладезь микроэлементов.

Артикул 100159

Так же советуем посмотреть

Отзывы об этом товаре

    Светлана Николаевна 07.04.2011, 15:37

    Великолепный напиток, придает бодрости, очень полезен для тех, кто желает похудеть.

Написать отзыв


Ваше имя

captcha