ГлавнаяЧайЧайные напиткиТравяной чай → Калмыцкий прессованный чай (Джомба)

Калмыцкий прессованный чай (Джомба)

2 500,00 руб

Калмыцкий чай имеет много названий: монгольский, киргизский, домба, джомба. Компоненты чая - микс зеленого и черного чаев и смесь разнообразных степных трав, в основе которых лежит бадан. Травы для калмыцкого чая собирают до их цветения, поэтому напиток не вызывает  аллергии. Чайные листья собирают поздней осенью после уборки основного урожая, они считаются старыми. Чайные листья не подвергаются ферментации, благодаря чему этот чай обладает терпким, слегка горьковатым привкусом. Цвет - желто-красный. Смесь чайных листьев и трав спрессовываются в брикеты. Этот напиток, сын степей, известен с древнейших времен. Он согревает в холода и утоляет жажду в жару, придаёт сил, лечит от бессонницы, «уводит» лишний вес, нормализует обмен веществ. Легенда гласит, что один тибетский лама изобрел этот напиток для поддержания сил монахов в период постов. Чай укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма инфекциям. Помогает при простуде. Калмыцкий чай по своей консистенции похож на суп. Этот чай помогает преодолевать усталость, даёт заряд энергии, улучшает состояние при сахарном диабете. Его называют лекарем от всех болезней. 

Классика прготовления: калмыцкий чай (50 г.), вода (200 мл), жирное молоко (800 мл), соль (1 ч.л.), 10 горошин черного перца), сливочное масло (50 г.). Сначала варится в воде размельчённый калмыцкий чай на медленном  огне, до кипения. Пауза. Потом добавляется молоко, затем – специи. Варится всё опять до кипения. Вторая пауза. Потом варится 15 минут на маленьком огне. Под финиш добавляется масло и напиток настаивается 15-20 минут. Можно добавить мускатный орех, лавровый лист, корицу, гвоздику, соль. Всё по вкусу. Напиток долголетия готов!

Артикул 1408151

Отзывы об этом товаре

Пока нет ни одного отзыва

Написать отзыв


Ваше имя

captcha